Sugo al pomodoro

La sauce, qui représente le plus l’Italie, est bien la sauce tomate.

Depuis ma plus tendre enfance, j’ai vu ma grand-mère préparer la sauce tomate pendant des heures ! Ses saveurs sont inégalables, et surtout, irremplaçables.

Elle se fait de plusieurs manières, mais je vous offre une recette facile et rapide à réaliser.

Ingrédients

  • 1 bocal de sauce tomate Mutti

  • 1 gousse d’ail

  • 1 pincée de piment rouge (à ajuster selon la tolérance)

  • 1 c.c de sel

  • 3 c.s d’huile d’olive

  • Feuilles de basilic fraîche

Préparation

1. Faites revenir l’ail et l’huile d’olive dans une casserole

2. Versez la sauce tomate

3. Ajoutez du sel et du piment rouge 

4. Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes

5. Ajoutez du basilic frais

 

 

Bienvenue en Italie !

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