Recettes
L’art de cuisiner
Des recettes simples et rapides en apparence, mais riche en goût et en authenticité. Une expérience gourmande proche de celle d’un restaurant. Elles s’adaptent parfaitement aux repas du quotidien tout en conservant une touche élégante et généreuse en saveur.
Recettes
Pesto
Pesto Le pesto est une sauce phare en Italie et la recette varie selon les régions italiennes. Il se marie tout aussi bien avec les pâtes al dente qu'avec de la viande. Le pesto est riche en goût et il apporte du cachet à un repas. Ingrédients 50 g de basilic frais 1...
Sugo al pomodoro
Sugo al pomodoro La sauce, qui représente le plus l'Italie, est bien la sauce tomate. Depuis ma plus tendre enfance, j'ai vu ma grand-mère préparer la sauce tomate pendant des heures ! Ses saveurs sont inégalables, et surtout, irremplaçables. Elle se fait de plusieurs...
Aglio, olio e peperoncino
Aglio, olio e peperoncino Les pâtes à l'ail, l'huile et au piment, est un grand classique de la cuisine italienne. Quand on a pas le temps de cuisinier, cette sauce est efficace et elle fait des heureux. La sauce se travaille surtout avec l'eau de cuisson des pâtes...